蕎麦小路さわらびさんへ

こんにちは、代表の川村です。

今回は半蔵門にある☆こだわりの手打ち蕎麦☆をいただける蕎麦小路さわらびさんへ行って参りました。席数は１０席ほどのこじんまりとしているものの、とても落ち着ける家族経営だからこそできるアットホームなお蕎麦屋さんでした。夜の部は完全予約制となっており、こだわりのコース料理がいただけます。今回は、お誘いくださった先生方のお薦め★鴨鍋★をメインにいただいてまいりました♪

お決まりですが、まずはビールで乾杯！

３種の小鉢、お浸し、絶品の焼味噌に日本酒が進み気分は最高♪メインの鴨鍋に鴨団子、野菜の順に入れメインの鴨肉をシャブシャブしてからいただきます。鴨肉は1人５枚ほどですが肉厚に切ってあるためボリューム満点で、とてもジューシーなお肉でした。締めのお蕎麦は薫りが高くまた喉越しも良く美味しかったです。ご馳走様でした。